東京・国立にてシェフズ・インタビュー開催

「シェフズ・インタビュー」へのお誘い

 

 

主催:辻調グループ校

 

趣旨:現在料理業界の第一線でご活躍されているシェフをお迎えし、インタビュー形式で、これまでの生い立ちや修行時代について、また仕事観、料理哲学、人生観などをお話しいただく企画です。

普段、なかなかお話を聞く機会のない、厨房のなかのフィロソフィーを皆さんと一緒にお聞きしましょう。

 

 

ゲストシェフ:「神楽坂 石かわ」ご主人の石川秀樹さんをお迎えします。

 

「ミシュランガイド」2009年、2010年、連続三ツ星獲得。現在、連日予約の取れない最も注目を集める日本料理店のご主人。神楽坂に改装中のお店を含め、現在、3軒の店を経営。

 

 

日時:1月20日(水) 1400開場 14301600

場所:くにたち市民芸術小ホール

   http://www.kuzaidan.com/hall/index.html

 

参加費:無料

当日受付にて:辻調塾のメンバーですと、お声掛け下さい(お名刺をお渡し下さい)。

 

 


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