3月19日の大阪・辻調<あべの>塾

今回で3回目になる大阪・辻調<あべの>塾、おおいに盛り上がりました!

 

第2部の日本酒打ち上げも楽しかったですよ。

 

本醸造こそが、蔵元の力がわかる。なるほど、でした。

 

スピーカーの辻さんにとっては、「立山」が、つねに味の基本なんだそうだ。

 

さあ、次回の辻調塾(東京は4月。大阪は5月です)のテーマは、「第1回 辻静雄食文化賞」ですよ! お楽しみに。

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