「辻調アキバ塾」の活動記録

活動リスト 2008.3-2009.3

No.

    

    年月日     

 

テーマ 担当

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08-03-07        

 『美食のテクノロジー』

    出版記念講演会              

 辻芳樹+湯山玲子
1 08-09-12  日本の農業について考える 


 山本謙治(櫻井孝昌)   

2 08-10-10

   フランス料理はなぜ世界を     

    制覇したか

   須山泰秀(櫻井孝昌)
3 08-12-22

   「水」のことをどのくらい

     知っていますか?

 山田健(櫻井孝昌)
4 09-01-16    公邸料理人

 青木靖+満園聖

 (櫻井孝昌)

 

5 09-02-13       種子ビジネスの最前線

 長沢美津子・淡野一郎

 (櫻井孝昌)

 

6 09-03-19

  レストランは、いかに生まれたか    近代レストラン業の誕生

 山内秀文(小山伸二)