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WOWOW ドラマW「天国のスープ」

辻調グループ校の「エコール 辻 東京」のフランス料理の教授陣が料理で全面協力したWOWOW ドラマW『天国のスープ』のDVDが本日、発売されました(発売元:株式会社WOWOW 販売元:ソニー・ミュージックディストリビューション)

 

松田美智子さんの小説「天国のスープ」(文藝春秋刊)を原作に、監督・篠崎誠、キャスト・国仲涼子、時任三郎、井川遥、伊藤四郎。

 

そして、このドラマのなかで重要な役割を担う「オレンジ色のスープ」をはじめ、料理シーンの指導などを、エコール 辻 東京のフランス料理主任教授の木下幸治先生が担当。

 

木下先生は、ドラマの舞台になるレストラン役のお客さん役としても登場しています。

 

なお、このDVDには、木下先生オリジナルのオレンジ色のスープのレシピまで、収録されています!

 

この「心温まる愛と再生のヒューマンストーリー」を観たあとに、ぜひ、このレシピで幻のスープに挑戦してみて下さい!

 

テレビ:韓国KBS「KBSスペシャル 厨房の哲人たち」

2009年7月12日夜8時。韓国の公営放送KBSの看板番組「KBSスペシャル」に辻調と辻芳樹が登場。

 

世界化をめざす韓国料理をめぐるドキュメンタリーのなかで、日本のプロを育てるトップスクールとして辻調を紹介。大阪の学校だけではなく、わざわざ、辻調のフランス校まで足をのばして、「本物」にこだわる辻調を取材していただきました。

 

 

また、校長・辻芳樹が美食のナビゲーターとして登場。韓国料理のさまざまなシーンを訪れて行く。

 

いずれ、「辻調<新>塾」で、メンバーの皆さんと上映会をしたいと思っています。

 

なお、ソウルロケでの取材日記を、企画部の須山がリポートしています。

こちらをご覧下さい。

http://blog.tsuji.ac.jp/pickup/2009/08/03/kbs 

 

 

 

DVD:『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』スペシャル

 

朝日放送・テレビ朝日系列全国ネットの「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」。

 

1995年以来、月曜から金曜までの毎日続く脅威の料理番組です。

 

本も学研からシリーズ化され本編で27巻、特別ムックも多数出ています。

 

さて、そんな「おしゃべりクッキング」。レシピはすべて、辻調の先生たちのオリジナルレシピ。その数、ゆうに3000品を超えています。

 

今回の特別ムック「超カンタン! 5分10分おかず209品」というもの。

 

しかも、今回は、特別編集のDVDが付録でついて¥1680は、超お買い得です!

 

ほんとにカンタンで美味しいレシピ。ほんとに役立つレシピ集。

 

DVDには、若手3人衆(中国:宮崎耕一・西洋:若林知人・日本:濱本良司)に加え、懐かしい(?)ベテラン3人衆(日本:畑耕一郎・中国:小阪英幸・西洋:本多功禰)も登場。上沼さんとのかけあいも残しながら、料理のポイントをさくっと紹介。

ひと目見て、すぐに作れそうな映像になっています。

 

ぜひ、皆さんもお試し下さい。